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#钟于经典传统味#发面版军屯锅盔(17/20)
馅料：肉馅60克，玉米油10克，花椒面适量，五香粉适量，盐1/2小勺
将所有食材倒入小碗，
搅拌均匀，备用。
面团：面粉200克，水120克，干酵母2克，盐1/4小勺，
将所有面团料倒入面包机面包桶，
搅拌成光滑面团，盖上保鲜膜静置2小时，
至面团涨发。
分割成5等分，松弛20分钟。
擀成长条，
表面抹油，
均匀地抹上肉馅。
一边抻拉，一边卷起。
成圆柱
立起，向下压，
擀成饼状。
平底锅倒适量油，
放入饼坯，
底面煎至金黄，翻面。
两面金黄，出锅，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约5分钟左右。
出炉，趁热食用。