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香菇炒肉(0/6)
把香菇去蒂清洗干净,切成片状,在锅里加入半锅的水,烧开之后倒入香菇焯水,煮熟两分钟捞出把水分控干。
把猪肉清洗干净,切成薄片,热锅下油, 先爆香生姜大蒜,倒入猪肉翻炒至上色。
把炒好的猪肉铲到锅的一边,倒入胡萝卜翻炒出红油。
倒入焯好水的香菇,放一勺食盐,翻炒半分钟的时间。
最后放一勺生抽,一勺蚝油翻炒均匀,再放几根香菜点缀。
简单又美味的一道菜,营养特丰富,孩子特爱吃的一道菜。