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记忆里的味道~炸花生米(2/3)
花生 泡水一小时 不喜欢皮 就把皮给剥了 加入一个鸡蛋 适量盐 十三香 搅拌均匀 加入淀粉 和普通面粉 搅拌成一粒一粒
热锅凉油 倒入花生米炸 表皮微黄捞出备用
另起不粘锅 放入1:1的糖和水 煮至冒小泡 倒入炸好花生米 放入芝麻 开大火 筷子搅拌均匀 等水分蒸干 倒出放凉