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#钟于经典传统味#荠菜鸡蛋蒸包(6/20)
首先备齐蒸包的食材,把荠菜和韭菜摘洗干净。
锅中倒入适量的清水煮沸,把洗净的荠菜放入锅中进行焯水,焯至荠菜断生变色捞出过冷水后沥干。
把沥干水分的荠菜用刀剁碎。
把洗净的韭菜,用刀切碎。
锅烧热后倒入花生油烧热,把打散的鸡蛋炒熟盛出。
盆中放入剁碎的荠菜和韭菜,炒熟的鸡蛋和淡干虾皮,先放入花椒粉增加口感。
再根据个人口味,加入适量的盐调味。
最后加入鸡精增加口感。
把所有的食材混合后,搅拌均匀即可。
买来的饺子皮,用擀面杖擀的再薄一点。
擀好的饺子皮,放入适量的馅料。
收口,包成自己喜欢的模样即可。
依次包好所有的包子。
锅中倒入适量的清水烧开,把包好的包子,放入蒸锅里的蒸屉上。
盖上锅盖大火蒸6分钟即可。
皮薄馅足又鲜美无比的荠菜鸡蛋虾皮蒸包出锅咯。
好吃到没有朋友,嘻嘻,我家宝贝一口气吃了5个还想吃。
我要开动了,吃上一口超级满足,真解馋哟。
再来一张诱惑你。
成品一