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#钟于经典传统味#西洋菜云耳肉丸饺(11/12)
准备材料
西洋菜切碎
云耳肉丸加入生抽，盐，白糖，粟粉，生抽拌匀
再加入切碎的西洋菜
拌均匀
葱段稍稍用热水烫一下
大拇指跟食指围成一个圆形，云吞放置中间凹处，放入肉馅，包好
如图
再用葱段绑一下
放入杞子
沸水下锅蒸15分钟
完成