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甘蔗羊肉汤(0/9)
生姜切片。
奶锅中放入羊肉、姜片,加入500毫升清水,大火焯水13分钟。
焯水后羊肉用筛网捞出,清水冲洗干净。
玉米、甘蔗切小段,白萝卜、胡萝卜切小块。
砂锅放入羊肉、玉米、甘蔗、白萝卜、胡萝卜,再加入800毫升清水。
砂锅盖上盖子,中火焖煮60分钟。
焖煮完成后开盖倒入食盐,搅拌均匀。
砂锅盖上盖子,继续焖煮20分钟。
经过各种食材的稀释,羊肉的膻味减淡很多,宝宝也容易接受,鲜香美味,满满的一锅甘蔗羊肉汤,整一碗下肚,暖流能从喉间通向指尖~