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简单美味寓意好,妈妈牌胶东蒸年糕~(7/8)
准备食材,红枣洗净晾干表面水分。
在糕米面中倒入清水,边倒边搅拌。
搅拌至糕米面手感湿润可以捏成团一碰就会散的程度。
把糕米面过晒后放入一个圆盘中,或者其他自己喜欢的模具皆可。
在糕米粉表面放入红枣,略略按实,冷水下锅,把蒸糕放入蒸屉中开大火,水开后再蒸25~30分钟左右。
成品图 这是放凉后取下的蒸糕,室温不高或者放冰箱可以密封放置1个月噢。吃的时候切片加热或者油煎,加入白糖即可。
成品图
成品图