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#钟于经典传统味#花样年华 花样馒头(2/8)
准备好基本食材，面粉中倒入安佳牛奶，红曲粉，安琪，需要活两个颜色的面团。一个面粉中加入2克红曲粉，另一个加入5克红曲粉。
面团要活的硬一些，方便塑形。加2克红曲粉的面团是粉色，加5克红曲粉的面团是红色。静置，醒发一倍大
三等分面团，粉色的大小是红色的四倍
把六个面团压扁，深色个浅色叠在一起，擀成圆形
三个大小相同的圆饼从中间折起来，并排放在一起
用筷子从中间挤进去，就形成了花瓣的形状
水开后蒸十五分钟即可出锅
你们学会了吗？记得交作业哦，刚出锅的花馒头带着安佳牛奶的香味，诱人呀