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#钟于经典传统味#可乐鹌鹑蛋(9/15)
准备好材料
锅中放入鹌鹑蛋和水
大火煮开后再煮10分钟
取出放入凉水浸泡至晾透，取出剥壳，用刀在鹌鹑蛋上划两刀，如图所示
把鹌鹑蛋放入锅中
加入可乐
加入生抽
加入老抽
加入盐
加入八角、花椒、桂皮、香叶
大火烧开
转中火煮20分钟即可
取出鹌鹑蛋装盘后撒上熟白芝麻即可
成品图
图二