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今天啤酒配薯片—追剧神器(5/8)
准备好基本食材
马铃薯切薄片两毫米厚,考验刀功的适合来啦,每一片尽量厚度要一样哦,切完后用水浸泡下,去除多余的淀粉
马铃薯控干水分,撒上淀粉,揉匀即可
锅热后倒油,油可以多放一些,炸完的油还可以炒菜用
待油冒泡后,放入马铃薯片中火炸,因为刚才我们已经控干水分,所以油不会溅,可以放心炸,需要注意的是每一片薯片时间要留出空隙,不然容易沾到一起。
炸制金黄色,微微焦就赶紧盛出,依据个人口感,如果喜欢吃很脆的就再炸一会
都炸好后,撒上预先准备好的调料翻拌均匀即可
来吧 和家人 闺蜜一起追剧 啤酒配薯条吧。你们学会了吗 记得交作业哦