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#钟于经典传统味#肉末土豆丁(14/14)
准备好材料
猪肉洗净剁成肉末,也可以直接用料理机打成末
土豆去皮切成丁,用清水洗去表面淀粉备用,蒜切末,青红尖椒去籽去筋切成丁
锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末炒出香味
加入肉末翻炒至变色变白
加入土豆丁、青红椒丁,翻炒均匀
加入小半碗清水,煮至土豆熟透
加入生抽
加入蚝油
加入白糖,翻炒均匀
淋入水淀粉翻炒均匀即可
成品图
图二
图三