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双薯酸奶坚果慕斯(3/12)
1.红薯和紫薯，洗净削皮，切成小块。
大火蒸15分钟，蒸至完全熟透，取出
3.分别将紫薯和红薯捣成泥。
4.准备好的纸皮核桃去皮放入锅中，炒至金黄盛出。我用的是三只松鼠坚果大礼包里的纸皮核桃，核桃仁搭配甜点可以中和甜腻味道，给整体增加浓郁的香浓的坚果香，而且核桃还是富含不饱和脂肪酸的优质脂肪哦~
5.用擀面杖将炒好的核桃仁压碎。
6.红薯泥倒入模具中，抹平。
7.在红薯泥表层撒上一层核桃碎。
8.继续盖上紫薯泥，把表面抹平压实，进行脱模。
9.在脱模好的双色薯泥上淋上蒙牛纯甄小蛮腰酸奶。纯甄的浓郁度搭配这款双薯慕斯是最合适的，不至于太稀挂不在薯泥表面，但是也不会太浓稠让口感太厚重。加之纯甄小蛮腰是纯正生牛乳发酵，更加营养健康~
10.再撒上一层水果粒做点缀。
11.颜值营养双高的薯泥慕斯~
12.作为宴客小甜品也非常合适哦~