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网红坚果可可脆片#一道菜表白豆果美食#(1/14)
糖粉加入蛋清，搅拌至糖粉融化
将融化好的常温黄油加入到蛋清中，搅匀即可（常温黄油液哈，要不然蛋清就被烫成蛋花儿了）
可可粉+低筋面粉混合过筛
加到蛋清中搅匀
成这样细腻的糊糊
装进裱花袋
把喜欢吃的坚果处理成7-8mm的坚果碎
将裱花袋剪个比较小的口
挤到马卡龙烤盘，不要挤得刚好满，因为烤制过程会流动膨胀变大（最好用马卡龙烤盘，否则不好成正圆形）不过我这次挤得也略小了点儿
然后放上坚果碎
入烤箱中层，150度，15分钟
烤完后取出，用手指沿边推开即可脱模，刚烤出来还是软的，没关系，凉透了就是嘎嘣脆了
凉透之后超级脆，记得凉了之后放到保鲜盒防潮哦
成品