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#相聚组个局#看一遍就学会的美味黄花鱼(6/9)
准备所需食材~提前把黄花鱼去内脏去鳃洗净后加一点点盐涂抹均匀腌制30分钟,葱姜蒜切开待用。
锅中倒入植物油开小火,油温七成热放入黄花鱼煎至两面金黄色。(锅中放一点点盐可防粘噢)
加入葱、姜、蒜炒香。
加入生抽。
加入老抽。
加入花椒、八角、小干辣椒。
加入一半量香醋。
加入适量清水,加入盐开大火煮至汤汁浓稠后换小火收汁即可。出锅前倒入另一半量香醋。
成品图