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超级好吃做法超级简单的网红可可脆片饼干嘎嘣脆吃起来很过瘾(5/10)
先来制作饼干上面的坚果部分。也就是材料 A,黄油,蜂蜜,巧克力隔热水加热成液体
变成这样细腻顺滑的状态
再加入核桃搅拌均匀备用。
低粉加可可粉过筛后混合均匀
蛋清加糖加盐加柠檬汁混合均匀至糖融化即可,不需要打发蛋清
把第四步和第五步混合均匀后,加入加热后的51克的黄油
加入黄油后的面糊更加油亮有光泽,装在一次性裱花袋里收好口
烤箱预热 155度,一次性裱花带剪一个小口,挤出比1元硬币稍大一点的小圆点。再把核桃放上去即可
入炉 155度15分左右。具体根据自家烤箱温度来调整。
薄薄的脆片,嘎嘣脆~~