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下午茶的首选甜点#奶酪夹心司康饼#(4/14)
食材一览图
各种粉类过筛混合均匀。
乐荷有机黄油室温软化至用手指轻轻就能按出手印的状态，加入混合好的粉类中。
用手将黄油与粉类搓至均匀的细小黄油粉末。
将蛋液与牛奶混合均匀。
将混合好的牛奶蛋液倒入黄油粉末的碗中，用翻版、按压的手法，拌至均匀，无干粉颗粒，放在撒了干粉的案板上。
用擀面杖轻轻往前推着按压成约一厘米厚的长条状，如图。
、奶油奶酪放入食品袋中，用同样的手法，按压成长条状，与面饼的宽度一样，长度是面饼的一半，送入冷冻，30分钟定型。
取出奶油奶酪，放在面饼上。
再将另一半面饼盖在奶油奶酪上，轻轻压实。
稍稍整形，用刀切成三角形，放入烤盘中。
在表层刷一层蛋液，烤箱180度提前预热5分钟，烤盘送入烤箱中上层，烤20～25分钟。
12、使用了荷兰乐荷有机黄油，奶香浓郁，酥松可口，香极了，就连平时不怎么吃甜品的妈妈都吃了一整块，妹妹嫌我做的太少了（哈哈哈）。
成品图