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#一道菜表白豆果美食#羊肉炖胡萝卜(5/19)
准备好材料
冷水下锅，放入羊肉焯掉血水
捞出冲洗干净
胡萝卜去皮切块，葱打结，蒜拍扁，姜切片
将羊肉放入砂锅中
加入葱姜蒜
加入八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖
加入开水
加入料酒
加入生抽
加入老抽
搅拌均匀
大火烧开
转中小火慢炖1个半小时
加入胡萝卜继续炖煮半小时
出锅前根据个人口味加入盐调味即可
成品图
图二
图三