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只要三块钱，软糯可口，冬天吃非常养生(8/12)
藕我选用的是梢子藕（藕的最尾部一节）；
今天用的是专门搓藕蓉的工具
将藕放到工具上擦；
擦好的藕蓉非常绵软但是水份非常足；
将藕蓉里面的水份挤出一部分，但不要挤得太干，挤得太干，炸出来的丸子会比较柴；
将生姜也擦成生姜蓉；
小葱切成葱花；
把藕蓉里放入生姜蓉，葱花，加入适量的盐和胡椒；
拌匀后，搓成一个个的小丸子；
锅里烧油；
烧至5成热，放入搓好的藕丸子；
中火炸至表面金黄即可出锅。