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地二鲜（地四鲜）(0/7)
茄子切滚刀 拿淀粉/面粉筛一遍（裹一下）
土豆切滚刀
香菇，黄瓜，葱姜蒜切末
土豆和茄子分别过油炸好捞出
葱姜蒜香菇爆锅加入土豆和茄子
加入生抽一点点老抽，加适量的清水。
出锅前勾适量水淀粉