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暖意满满核桃糕(1/13)
纸皮核桃剥皮,放进微波炉转3分钟。因为这个核桃已经是熟的,转3分钟是让它更酥脆,如果是生核桃要转两次,分别是3分钟,4分钟,中间间隔一小会,最后放凉,就会酥脆。
特百惠专供麦芽糖,2罐大概460克。
先用55ml的特百惠精灵杯,盛水一杯,再盛芝麻油1杯。开火1200w。
加入麦芽糖2罐,共500克,慢慢加热到锅里起泡泡,搅拌匀。
下枣,搅拌匀
搅拌匀,下核桃
搅拌匀,下杏仁
搅拌匀,下黑白芝麻,火可以关小一点了。
搅拌匀
倒进特百惠保鲜盒,用棒子压实。
放置2小时,变硬了好切成片。
切片,包装,真好吃。
注意:搅拌到硅胶棒不会黏糖为止,才算火候好了,再装盘。