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圣诞花环~抹茶曲奇饼干#相聚组个局#(12/17)
黄油室温软化拿手一戳到底的状态(必须是这种状态,如果你的黄油有点儿硬,最后挤不出来,莫埋怨呦!)加入砂糖搅打均匀。
不用打发就是搅拌均匀就可以,然后磕入一个蛋黄。继续打匀。
筛入低筋面粉和抹茶粉要分三次加入粉类。
最后状态。如果特别稀,最后曲奇的花纹就没有那么漂亮了。
裱花袋我用了两层。我用的是樱花花嘴儿。做曲奇的时候裱花袋最好用两到三层这样,如果你的面糊感觉不是很好挤,那么你用手在手里揉搓几下再挤。
挤出圆形花环。挤的时候烤箱就可以预热了,155度预热。
下火150度上火165度烤16分钟。
烤好的曲奇花纹依旧很漂亮。
巧克力隔水融化。
拿曲奇饼干进去蘸一下。
我还蘸了一些红色的感觉,感觉红色没有白色好看。
用这种彩珠装饰一下。
没有这种糖珠也可以用坚果和果干装饰。
美美哒
成品图
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