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#今天吃什么#香葱火腿花卷(15/19)
材料全部混合均匀
用厨师机揉面
揉成光滑的面团即可,盖上保鲜膜发酵
发酵至两倍大,戳洞不回缩即可
发酵好的面团有蜂窝状
火腿肠和香葱切碎
发酵好的面团反复揉排气,搓成长条,切成小块
擀成长方形,刷上食用油和少许盐
撒上火腿肠和香葱
卷起来
从中间切成两半
切面朝上,交替压在一起
两头捏紧
从一头盘起来
收尾处压在下面即可
放入蒸锅中静置半小时,冷水上锅,大火煮开关中小火蒸12到15分钟即可
蒸熟后,放烤网上晾凉即可,吃不完放冰箱冷冻,下次拿出蒸熟就行了
非常好吃
葱香四溢