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南瓜面包#今天吃什么#(12/21)
板栗南瓜去皮去瓤，洗干净切成片，放在盘子里隔水蒸熟，用勺子压成南瓜泥。
面包机桶内先打入一个鸡蛋，然后加入南瓜泥和水，再加入奶粉和高筋面粉，糖和盐对角放，面粉中间挖个小洞放入干酵母，用面粉盖上，选择“自动和面”10分钟。
10分钟和面程序结束以后放入软化的黄油，继续选择“自动和面”30分钟。
30分钟和面程序结束以后取出面团整形，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
看看发酵好的面团。
发酵好的面包面团拍打排气，分成8小份滚圆。
葡萄干用温水泡一下清洗干净，用厨房用纸吸干水分。
取一份面包面团擀成牛舌状。
放上葡萄干。
从一头卷起，一个面包生胚就完成了，依次做好剩下的面包。
将面包生胚放入模具里面（没有模具也可以直接放在不粘烤盘或者铺了油纸的普通烤盘里）。
烤箱调至“发酵”功能，将面包放入烤箱内，放一碗热水，二次发酵一个小时。
二次发酵完成的面包明显变胖，刷上一层蛋液，撒上熟黑芝麻。
送入预热好的烤箱。
上下管175度烤20分钟。
面包上色满意后及时加盖锡纸。
时间到，面包出炉了。
高颜值的南瓜面包。
味道好极了。
近图。
加了滤镜的南瓜面包。