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#相聚组个局#咖啡杏仁饼干(1/10)
准备好所有食材。
软化好的黄油中倒入白糖，用打蛋器打至发白即可。
把蛋液分两次倒入黄油中，每一次一定要等蛋液与黄油充分混合均匀之后再加入。
咖啡粉磨成细粉，与面粉充分混合。
把面粉筛入黄油中，用刮刀翻拌至无干粉状态。
倒入杏仁片，稍微搅拌一下。
模具中铺一层保鲜膜，把面糊装入模具中，压实，放入冰箱冷冻一小时。
冻结实的面糊切成厚约0.5厘米的方块，摆在烤盘中。
放入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟即可。
出炉放凉就开吃吧！