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蒜苗芹菜炒鸡腿菇(10/12)
鸡腿菇洗干净，切成厚薄均匀的大片，在薄片上切成十字花刀；
鸡腿菇焯水，水沸后倒入鸡腿菇煮1分钟捞出；
蒜头洗净剁碎；
芹菜摘去叶子洗净切段，蒜苗洗净切段，忘记拍照；
料理锅中热油加入蒜末炒香；
加入芹菜、蒜苗大火翻炒变色；
加入鸡腿菇翻炒；
加入一茶勺蚝油；
加入一茶勺酱油，少许清水翻炒均匀；
盖上盖子焖1分钟左右；
炒熟出锅前加入少许食用盐翻炒均匀即可盛出；
成品图