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蜂蜜肉桂煎香蕉,五分钟完成的温暖小甜品#今天吃什么#(2/5)
香蕉一根去皮后切成厚片。用稍微硬一点的香蕉更好,家里这根香蕉有些太熟了,最后煎完形状不是很好。
不粘锅里放少量油,可以是黄油,也可以用玉米油,我着急没解冻黄油,就用了8克左右玉米油,再放入10克蜂蜜,1/2茶匙的肉桂粉,一点点盐,小火,搅拌均匀,很快就变成了焦糖色。
在糖色变深,出现很多气泡时把香蕉片放入,小火煎。
一面煎成焦糖色后翻面,两三分钟后就煎好了,一股香蕉与肉桂香味结合的美食就做成功了!
装盘,配一杯茶,刚刚好,温暖的午后,小小的幸福滋味!香蕉性寒,加入了温性的肉桂,经过煎制,就变成了暖暖的温补小甜品!