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馋坏小孩的炸薯片(4/6)
把土豆去皮切成薄薄的片，如果你有辅助器就更好啦。我没有，所以就自己动手啦。然后放在冷水里透3次。
把土豆的水分用吸水纸吸干
然后把土豆片放在锅里蒸2分钟断生
然后把油烧到5成热，大概有密集的小气泡就可以把土豆片放进去炸啦，一定要用小伙火慢慢炸。大概整个过程要10分钟，千万别着急，要不然会烧焦。
我现在就来吃啦。这么好吃的东，大家一定做起来。方便又解馋。
可以开动啦。