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#今天吃什么#酸笋炒牛肉(5/6)
新鲜的竹笋
今晚用的是腌竹笋。可以直接食用，但冬天怕太凉可以加热或做配菜食用。
切成长条状。
在横刀切成颗粒状。
牛肉先下锅，把多余的水分炒掉在加入酸竹笋。继续炒一分钟左右放入花椒和鸡精搅拌均匀后在起锅。
搞定了好吃又降脂的菜。