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简单易学的椒盐蘑菇(4/10)
蘑菇撕条焯水一分钟，过一下凉水，捞出沥干水分
葱蒜，青红椒切丁备用
一个鸡蛋加些淀粉（有的人还喜欢加些面粉），放少许请水，搅拌均匀
搅拌成这样子就可以了
蘑菇沾满淀粉
下油锅炸成金黄色捞出（我炸了大约5分钟，看自己喜欢吧）
蘑菇最好用吸油纸吸下油
重新起锅放少少的油，油热放青红椒和葱蒜，炒出香味
蘑菇丢锅里，撒椒盐，翻炒几下就出锅
真滴很好吃哦