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｛一起生酮吧系列｝芝士小脆饼(3/4)
帕玛森干酪剥刀剥细，有料理机的可以再整成末，想偷懒的也可以直接买粉状的。 黄油微波炉低火解冻。 蛋黄打散。 杏仁粉和泡打粉混合，杏仁粉易结块，有耐心的可以过筛。
所有材料混合揉匀，上模具就可以啦。 面团太粘可先冷藏一会，也可再加杏仁粉，但是秉着严格低碳原则还是算啦。不然放裱花袋也可以。
两烤盘的量，做了36块儿。 上图是我加了一点马苏里拉的厚切版。 还有一烤盘是薄脆版，相差不大。
预热烤箱，上下火160，期间上下盘交替，根据喜好松软程度和烤箱情况调节下烘烤时间。