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芝士地瓜丸(
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/8)
先把红薯削皮切小块上锅蒸
我用的是电蒸炉,红薯有点多,所以蒸了20分钟
蒸熟加入白糖搅碎均匀,因为我买的红薯特别甜,因此只加了一点白糖就很甜了
加入糯米粉和面粉搅拌均匀,如果太干可以加入一点水
加入芝士,我用的是芝士碎
揉成一团圆形
1000g大概可以做60个左右
油八分热下地瓜丸,记得小火,我炸了两次,炸好记得用吸油纸吸油,不然会特别油,吃起来容易腻