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热狗面包换一个造型,萌萌哒馋哭孩子(2/9)
将面包胚的材料除了黄油,其他全部倒厨师机里揉呀揉呀。
继续倒入软化的黄油,揉到出厚膜的状态,盖上保鲜膜室温发酵
发酵好后,取出面团排气,分割成8份滚圆盖保鲜膜排气
面团擀长,卷成捏紧,接口朝下放模具里
放一杯温水在烤箱下层,把模具放上层放进烤箱里发酵到两倍大
刷上全蛋液
烤箱上下火170度烤30分
面包冷却后,用刀切成几块,组装成小狗
上面放上生菜和香肠,眼睛用了芝士片和黑巧克力做的哦,可爱吗?