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香脆可口的米锅巴只需几步，在家自己就可以做(9/10)
选择东北大米，粘黏性比较好
把米清洗干净，加入没过大米的水
浸泡8个小时
沥干水分，加入盐和胡椒粉
拌均匀
再加入淀粉，继续翻拌均匀
锅里油烧制五成热
把拌好的米均匀的平铺到漏勺里
放入油锅里，转中火，定型后，脱离漏勺。
炸至两面金黄即可出锅！