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老公牌炒粉(2/13)
锅里放水，把细米粉放进去
盖上盖子煮两三分钟左右
煮到米粉都散开了关火，捞起来放在冷水里
所有配菜都切好，忘记拍辣椒了
鸡蛋打散
锅预热好了往里放油烧热，把鸡蛋液倒进去，煎至六分熟
把蒜末放进去爆香
接着放肉，葱，芹菜，蒜苗，辣椒这些配菜进去炒半分钟左右
接着放米粉继续翻炒半分钟左右
放点盐调味
放点鸡精
最后放些黄豆酱油翻炒均匀就可以出锅，酱油看你想让米粉颜色深还是浅，但是也不要放太多了，不然米粉全是酱油味哈
装盘开吃！辣辣的老公牌炒粉，非常好吃，秒杀饭店的。