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韭菜香菇猪肉饺(2/18)
所有材料准备好;
300g 金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉放入面包桶中;
加入160g饮用水;
启动面包机搅拌成面团,盖上保鲜膜静置三十分钟;
韭菜洗净沥掉水分后切碎、香菇洗净切碎;
猪肉加入姜片剁成肉泥;
肉泥放在碗中,加入适量蚝油、鸡粉、盐、白胡椒粉、酱油;
30g金龙鱼花生油加入碗中,搅拌均匀,这样拌出来的馅味道香汤汁饱满;
用筷子将馅料搅拌上劲,饺子馅就做好了;
这时候面团已经静置完成,将面团分成三份,搓成长条;
用刀把面团切成一个个小面团,撒上面粉;
小面团用擀面杖一个个擀成饺子皮;
放上馅料包成饺子;
直至所有饺子都包完;
锅中放入适量水,烧开后加入饺子,大火煮六分钟将饺子煮熟即可。
成品图
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