1.面粉加温水、1小勺盐搅拌成絮状揉成团醒20分钟 2.制作油酥：1勺油里面加1勺面粉搅拌均匀 3.面团擀成面皮，刷上油酥，撒葱花，把面皮切成多块，叠成豆腐块，擀成饼 4.油热后煎至两面金黄开吃