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莜面顿顿(
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莜面面粉中加入开水,用筷子和面,待不烫手时揉成面团。
土豆洗净,切成丝,再切成丁
土豆丁中加入切好的韭菜碎,再加入少量胡麻油、花椒面、干姜面、酱油、盐,搅拌均匀
莜面用擀面杖擀成薄片,做好放上土豆馅,卷起来,再切成顿顿,放入蒸笼。
锅中烧一锅水,等水开了,放上蒸笼,中火蒸18分钟。就熟了。吃法就是把顿顿放在菜汤里或者肉汤里或者凉拌菜汤里吃,看人人喜欢哪种口味,都非常好吃!!我忘了拍吃的时候的图片了。