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萝卜条粉丝汤#快手又营养,我家的冬日必备菜品#(4/7)
准备材料,今天用的是红萝卜,不去皮,萝卜用蔬菜清洗剂反复清洗干净,粉丝洗净备用。
锅中加入适量的水,大火烧开。
烧开水的同时可以将洗干净的萝卜用擦丝器擦成丝,也可以切成丝,随个人喜好操作,切丝口感更好,麻烦一点。
水开下入萝卜丝,划开,大火烧开。
再次煮开下入粉丝,继续煮开,用筷子将粉丝轻轻划散,防止粘连。
注意观察,煮至粉丝完全变软透明就可以关火,别煮过了,粘成一坨就没法吃了。
葱去皮洗净切点葱花,加入盐、胡椒粉、葱碎、花生碎调味出锅。此时可以根据自己喜欢的口味调入各种调味料,我调入的是鸡枞油腐乳,很香,特开胃。即使出锅后什么都不加也超级好吃,这个就随个人的喜好添加吧。