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自制周末追剧小零食【烤箱版猫耳朵】(5/6)
准备好所需材料,低筋面粉,牛奶,玉米油,一分为二,一半活成红糖面团,一半活成加盐的面团,醒10分钟;
把面团,擀成大小厚度差不多的面片,两个面片叠放在一起,用擀面杖轻轻擀一下;
卷起来卷瓷实,放入冰箱冷冻2个小时定型;
取出定型好的面卷,切成薄片;
烤盘上铺一层油纸,刷上一层油,把切好的猫耳朵均匀地码在上面,再刷上一层油;烤箱180度预热5分钟,放入烤盘上下火180度烤30分钟即可;
酥脆无比又低油的猫耳朵就好喽!