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枣香南瓜发糕(6/10)
南瓜1个洗刷干净，去瓜蒂和籽后，连皮切块放入蒸锅，大火烧开后中火蒸20分钟。
将蒸熟的南瓜块和温水放入料理机里打成南瓜糊。
将打好的南瓜糊倒入盆中。
加入酵母搅拌均匀后静置5分钟后。
加入面粉转圈搅拌成絮状后揉成团。
面案上先撒面粉后将面团倒在面粉上，面团较软有些粘手，将面团揉成光滑的面团。
放入盆中密封一次发酵成两倍大。
面团一次发酵完成。
先撒少许面粉在面案上，把面团放在面案上充分揉捏后，揉圆后再擀成6-8cm厚圆饼状，圆饼状面团的大小要比你的蒸锅内圈稍小一些。蒸锅内放水后再放上篦子和蒸笼布后，将圆饼状面团放入蒸锅二次发酵25分钟。二次醒发完成后大火烧开转中火蒸35分钟，关火，别揭开锅盖，等8-10分钟后再开锅盖。
暄软香甜的发糕就做好了，发的很好好吃