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炸平菇(4/6)
平菇洗干净,手撕成条状
锅中加入水,水开后放入平菇焯水30秒捞出
焯水后的平菇放入碗中,加入一个鸡蛋少许盐和淀粉
搅拌成糊状
锅中放油,油热放入平菇炸至金黄色捞出
装入盘中撒上少许椒盐即可食用