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蒜香黄油杏鲍菇(3/5)
杏鲍菇对半切开,在切面上用小刀划出十字形花刀。可以划深一点,之后调味会更入味,注意不要划穿杏鲍菇。
室温软化好的黄油加入1大勺蒜末,2克百里香碎,2克罗勒碎,1克黑胡椒,2克盐,搅拌均匀。没有百里香跟罗勒的话,可以换成新鲜的芹菜叶碎,增加香味。
拌好的蒜末黄油涂抹到杏鲍菇上,再撒一层面包糠。
放入预热好的烤箱内,上下火180度烤20分钟。
杏鲍菇多汁饱满,浓香入味,非常超吃呢。