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蒜蓉和龙虾的故事(0/8)
龙虾对半切后用生粉、油、黑胡椒、葱花、盐腌制30分钟
蒜蓉我加了葱及一点姜，姜可以去龙虾的腥味，提升龙虾肉的鲜味
起锅融黄油
龙虾切开部分先下锅煎5分钟左右
加入提前预备好的高汤，为了让龙虾味道不会被混杂，选择高汤最好是排骨➕鱼骨熬制
5分钟后下蒜蓉以及高汤直到没过龙虾三分之二后翻边
盖上盖子焖煮8分钟
收汁后装盘，把剩余的汁淋到龙虾肉上。这个菜我们很喜欢搭配蒜香面包，别有一番风味。