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#快手又营养,我家的冬日必备菜品#冬日养生暖胃粥之蔬菜海鲜粥(8/8)
先把大米侵泡2个小时,如果不提前泡的话,粥就需要煮的久一些哦。再把蔬菜都洗静切好,把虾都去壳去虾线,把虾头留着别扔。
起锅烧油,我用的是色拉油,放姜丝和虾头炒香,等炒出虾油,火记得不要太大。不然容易糊锅
加入开水,水量灵活掌握,想喝稠的就少加点水哦。
水开了之后,加入泡好的大米。盖上锅盖小火炖煮20分左右
加入准备好的蔬菜,再把虾头挑出来,盖上锅盖小火炖煮10分
加入大虾,盖上锅盖小火炖煮5分。
出锅,加入适量的盐和白胡椒调味,如果不喜欢胡椒味,可不放。
请你吃呀~