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#快手又营养,我家的冬日必备菜品#牛腩番茄汤(8/11)
准备食材,牛腩一定要选择筋少,肥瘦适中的。
准备调味料
牛腩、土豆、圆葱切块
西红柿去皮后切碎
牛肉汆水后,用温水洗净备用。
热锅放油,加入冰糖
加入牛腩翻炒至上色。
加入圆葱、八角、姜片继续翻炒
加入适量的水,五香粉、料酒和酱油,小火炖30分钟至牛肉软烂。
加入番茄和土豆块继续炖20分钟,留些汤汁,加入盐调味。
出锅后撒些香菜。