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【酱牛肉】老阿姨秘制酱牛肉，有味道又省时！(2/3)
新鲜的牛腱子用流水冲洗掉表面的血水，在里面加老抽、生抽、葱姜、蚝油、黄冰糖、海鲜酱、柱侯酱、桂皮、香叶、八角、丁香、白芷，放入冰箱腌制48小时，中途上下翻动；
腌制好的牛肉，放入高压锅，上气后转小火压个15分钟就可以了；
牛肉稍微放凉，切片装盘，卤汁可以冰冻起来，平时用来卤鸡蛋或者鸡爪。