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【山药排骨粥】健脾补气,冬日养生首选!(16/16)
排骨用水加料酒绰一下,冲去浮沫沥干水分,大米提前2小时泡一下;
准备所需蔬菜类,香菜葱切段,姜切丝;
香菇去皮切滚刀块,用清水泡一会;
口蘑切片,胡萝卜切丁;
西兰花去除根部,用水绰一下;
绰好后,捞出来沥干水分;
砂锅里加油,油热后倒入姜丝葱段;
下入排骨和口蘑翻炒;
加生抽,耗油调味;
倒入泡好的米,加两碗水;
水滚开后,倒入排骨;
倒入排骨炖10分钟,倒入山药;
依次加入胡萝卜粒,西兰花;
快熟时加入一勺盐,撒上香菜;
撒上葱花,香喷喷的粥就好喽!
香乎乎,热腾腾的粥要不要来一碗?