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麻薯恐龙蛋(6/11)
准备好所用的材料。
将牛奶和鸡蛋搅拌均匀,隔热水加热至温热状态。
再加入麻薯粉,用刮刀翻拌成团
再加入麻薯粉,用刮刀翻拌成团。
黄油提前室温软化后加入,揉成富有弹性的面团即可,不可以过多搓揉哦。
将揉好的面团分成大约40克一份,放入垫油纸的烤盘上。
COUSS CO-750智能烤箱,提前上下火200度预热好,预热完成提示音响后,烤盘放入烤箱中层烘烤20分钟左右,恐龙蛋烤好后取出放凉。
准备奶油馅:将淡奶油加入糖打发至约7分发,分成4等份,其中3份再分别加入果蔬粉,搅拌均匀,做成4种口味夹馅。
将做好的奶油夹馅分别从底部挤入麻薯中,满满的夹馅结合香酥的麻薯包,对半切开后有大大的空心,夹馅也很漂亮,非常好吃!
成品
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