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烤箱版的山药饼(5/13)
铁棍山药去皮后上锅蒸熟。大家可以中途用筷子扎一下，筷子很轻松就能扎透就熟了
蒸好的山药取150克放入盆中捣成山药泥
放入白糖、鸡蛋拌匀
放入酵母，奶粉，椰子油（椰子油做出来的真的超级好吃)
加入面粉用筷子搅拌成小面絮
用手揉成团，盖上保鲜膜静置10分钟
面团放在垫子上擀成大片不要太薄，用一个大小适宜的圆型的东西，将面片按压成饼
将小饼取出放入烤盘摆放整齐。剩下的面重新揉圆擀扁后继续上面的步骤！依次将面团全部做成小饼状。
盖上保鲜膜，发酵大约半小时到四十分钟。
在发酵好的面饼表面刷一层薄薄水
在表面撒上适量的黑芝麻
放入事先预热好的烤箱160度25分钟左右
出炉