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红豆沙玛芬蛋糕(13/15)
准备好所有的食材。
将纯牛奶和红糖倒入小奶锅里面，小火加热。
一边加热，一边搅拌，直至红糖全部融化。不需要煮沸，以免破坏牛奶的营养成分。
关火以后，将红豆沙和蜜红豆全部放入牛奶中。
用刮刀按压搅拌至均匀，然后放置晾凉，备用。
将两颗鸡蛋敲入碗中，然后倒入80毫升色拉油。
用蛋抽充分搅打，将蛋液和色拉油混合均匀。
将低筋面粉、无铝泡打粉和小苏打粉混合均匀，然后过筛到鸡蛋糊里面。
用刮刀翻拌均匀，然后将牛奶和红豆沙的混合物倒入碗里面。
再次用刮刀将所有的材料都翻拌均匀，成为蛋糕糊。
将裱花袋套入一个高一些的广口杯子里面，然后将蛋糕糊倒入裱花袋中。
将蛋糕糊挤入纸杯里面，不要挤太满，大约七八分满的样子就可以了，蛋糕加热之后会膨胀的。
烤箱提前180度预热，预热完成以后，将蛋糕放入烤箱中下层，设置上下火温度180度，时间30分钟。
烘烤时间结束之后，立刻将蛋糕取出来，就可以享用啦。
成品